Olio e pesce in epoca romana - Via dei Libri


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Archeologia romana

Titolo	Olio e pesce in epoca romana Produzione e commercio nelle regioni dell'alto Adriatico
Autore	Pesavento Mattioli Stefania Benedetto Marienza
Prezzo	€ 68,40 (Prezzo di copertina € 72,00 Sconto 5%)
Disponibilità	Non disponibile
Editore	Edizioni Quasar
Anno	2010 Roma
Dati	pp. 372 brossura tomi: 1 formato: 8° illustrato ISBN/ISSN 978-88-7140-417-2
Descrizione	Tra le risorse che in epoca romana portarono al fiorire delle regioni affacciate sull'alto Adriatico un posto rilevante fu senza dubbio occupato da un lato dalla lavorazione e dal commercio dei prodotto agricoli, dall'altro dallo sfruttamento di quanto metteva a disposizione un mare facilmente accessibile e sicuramente pescoso. Gli Atti del Convegno tenutosi nel 2007, a conclusione di un triennio di ricerche finanziate dall'Università di Padova, si propongono di fare il punto su due di tali aspetti economici, la produzione olearia e quella del pesce conservato o trasformato in salse, aspetti indagati secondo un persorso che, partendo dalla vocazione del territorio, ricostruita attraverso le fonti e i dati geografici, ha poi analizzato le testimonianze archeologiche relative alle diverse fasi produttive, testimonianze spesso di difficile lettura o di scarsa conservazione, anche per le vicende di un ambiente che ha subito profonde modificazioni per cause fisiche e antropiche. Si è cercato infine di interpretare quello che sul commercio dicono le anfore, con la loro tipologia, che permette di seguire la rete di diffusione anche lontano dall'Adriatico, con le iscrizioni che vi compaiono, le quali spesso, nel momento in cui sembrano rispondere ad alcune domande, aprono nuovi problemi e nuove prospettive, e con gli apporti delle analisi archeometriche sulla possibile zona di origine. Ai contributi più strettamente inerenti le tematiche della ricerca si affiancano relazioni a carattere più generale, che hanno fornito utili spunti di approfondimento e indicazioni di metodo, e comunicazioni relative a nuovi dati e rinvenimenti che, pur esulando talora dall'ambito geografico preso in esame, hanno ampliato notevolmente il quadro sia delle strutture che delle anfore, offrendo preziosi confronti e stimoli alla riflessione.

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