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Mangiare per strada

Dalla focaccia al supplì, le tradizioni e gli indirizzi
AutoreAmabile Flavia
Prezzo€ 13,50 (Prezzo di copertina € 15,00 Sconto 10%)
Disponibilità7 giorni
EditoreAirplane
Anno2004 Bologna
Datipp. 522
tomi: 1
formato: 8°
lingua: italiano
ISBN/ISSN 88-8372-230-2
DescrizioneLa tradizione del cibo venduto e consumato per strada ha in Italia radici antichissime e nobili. Alcune tra le più squisite specialità che oggi si trovano nei menu dei ristoranti facevano parte di questa cultura gastronomica. La guida, scritta da una giornalista amante del buon cibo e dell'Italia genuina, propone la storia, le ricette, i luoghi e gli indirizzi del mangiare per strada lungo il nostro stivale. E in tal modo offre al turista curioso e colto due opportunità: conoscere e apprezzare sapori autentici e squisiti; consumare un pasto veloce lungo gli itinerari che ha scelto, senza dover ricorrere al panino mordi e fuggi, o al fast food omologato.
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