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Il cuoco piemontese ridotto al'ultimo gusto, che insegna a cucinare qualunque sorta di vivande (Milano, 1832)

AutoreFioravanti Baraldi Anna Maria
Prezzo€ 45,00
Disponibilità7 giorni
EditoreArnaldo Forni Editore
Anno2011 Bologna
DescrizionePresentazione di Giancarlo Roversi.
L'interesse di ques'opera è notevole perché ci dà un panorama estremamente vasto della cucina di quest'epoca; nei suoi 28 capitoli tratta con grande abbondanza tutti gli aspetti della gastronomia.

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