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Il cuoco piemontese ridotto al'ultimo gusto, che insegna a cucinare qualunque sorta di vivande (Milano, 1832)

Author/sFioravanti Baraldi Anna Maria
Price€ 45,00
Availability7 days
PublisherArnaldo Forni Editore
Year2011 Bologna
DescriptionPresentazione di Giancarlo Roversi.
L'interesse di ques'opera è notevole perché ci dà un panorama estremamente vasto della cucina di quest'epoca; nei suoi 28 capitoli tratta con grande abbondanza tutti gli aspetti della gastronomia.


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